11月24日至28日，2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛（高职组）“餐厅服务”赛项在青岛举行。经过激烈角逐，海南经贸职业技术学院旅游管理学院学生蔡愉萍、潘本雨获得了团体三等奖的好成绩。
本次比赛由教育部等37个部委主办，来自全国30个省、自治区、直辖市、新疆建设兵团的60名选手同台竞技。赛项对标世界技能大赛，主要包括餐厅服务中的中餐和西餐两个分项，其中中餐服务分为主题宴会设计和宴会服务两个模块，西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、咖啡制作与服务、休闲餐厅服务三个模块。大赛从静态转为动态，增加了带客的程序真实场景和动态的服务环境，从仿真环境到真实操作环境，由虚转实，更加考验学生待客的能力、创新力，在赛项不同的模块中体现学生创意、实践能力、工作组织能力、社会交往能力，从专业的角度营造崇尚技艺和工匠精神的氛围，呈现出改革试点赛新的特点。
参赛选手在杨卿、王晓明两位老师的悉心指导下，首次参加全国职业院校技能大赛改革试点赛，在与全国技术能手比试中，敢打敢拼，展示了海经贸学子风采，为学校赢得了荣誉，也为海南省代表队赢得了好成绩。
多年来，海经贸秉承“以赛促教、以赛促研、以赛促改”理念，不断推动专业建设、课程建设、教学改革，让学生在学习中夯实基础、在训练中磨砺技能、在竞赛中跨越提升，在全国职业院校技能大赛中取得了一系列成果。
供稿：旅游管理学院
